一盒涪陵榨菜卖1521元?“天价”榨菜早在2007年已推出,是腌制比较久的榨菜
发布日期: 2021-11-20 18:19:41 来源: 扬子晚报

近日,有网友发现一款五年沉香礼盒装(900g)的涪陵榨菜售价高达1521元,引发全网热议。而前不久,涪陵榨菜刚刚宣布对旗下部分产品最高调价19%。记者走访南京线下市场了解到,超市主要以大众款为主,最高的榨菜售价14元左右。值得注意的是,“天价”榨菜早在2007年就有,市场销量并不好。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

天价榨菜在线上有售


线上高价榨菜销量很低

扬子晚报/紫牛新闻记者通过某电商平台的涪陵榨菜店铺了解到,这款乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒装目前售价从888元到1521元不等,保质期16个月。产品介绍是“听装,榨菜丝、芯”。销量上,多家店铺显示为0,最多一家也仅3人付款。

对此,网友们也是议论纷纷:“把下里巴人的菜整成阳春白雪吗?”“得搭配上我82年茅台”“真的吃不起榨菜了”......

事实上,“天价榨菜”早在多年前就已经出现。据河南日报此前报道,在2007年,涪陵榨菜第一批600克装沉香榨菜便以2000元的高价上市。2011年,涪陵又上市了第二批沉香榨菜,市场售价上调至2200元。此次是第三次引发市场关注。

对于榨菜上千元的定价,涪陵榨菜方面当时回应媒体称,是因为它的高档原料、独特工艺和包装配置等原因。涪陵榨菜说:沉香款是公司一直有的产品,用的是腌制比较久的榨菜做成的,不是新推出产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类,进行销售。

天价榨菜


而此次涪陵榨菜在接受媒体采访时也重复了上述介绍,并表示,我们只是属于系列产品扩张,没太考虑依靠高端。对公司业绩进行提升,主要还是通过主力产品(大众款)。

超市在售榨菜


南京线下超市榨菜最贵约14元

有消费者反映,几年之间榨菜就从印象中的“五毛”涨到2元以上,涨幅超300%。现在榨菜什么价格水平?

扬子晚报/紫牛新闻记者11月19日走访南京市建邺区庐山路某大型超市看到,货架上陈列着不同规格的乌江榨菜。目前价格最低的产品为袋装的乌江榨菜碎粒,售价2.89元,而最贵的一款乌江黄花榨菜300g(瓶装)售价13.9元。以上产品大部分价格更新还在2021年8月底,这意味着最新调整后的零售价或将更高。

涪陵榨菜在投资者关系活动中透露,包材占成本比例约为20%,原材料占比约为45%,2021年成本上涨的主要驱动因素为原材料价格上涨,而包材价格上涨对其影响相对较小。

涪陵榨菜沉香礼盒


高端化是行业发展必然趋势

著名经济学家宋清辉在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示,从财经视角来看,高端化是行业未来发展的一种必然趋势,通过走高端化路线,可以淘汰落后产能,达到全行业整体创新发展的目标。企业争相推出高价商品,一方面是为了建立强势的定价权和品牌护城河;另一方面也是为了迎合高端消费者在不同场景下的消费需求。这与之前145元苹果擦屏布、啤酒品牌走高端化的目的本质上是一致的。但是,产品或服务高端化要想获得消费者认可和购买并非易事,他关注到有一些所谓的高端化产品,均是通过过度包装营造高端形象,实际成本却寥寥无几。

11月14日,涪陵榨菜发布公告称,对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%-19%不等。据中信建投证券曾发布研报称,2008年到2018年10月,涪陵榨菜累计提价12次。这是涪陵榨菜第十三次涨价。

小小榨菜也能撬动大产业,企查查数据显示,目前我国共有3031家榨菜相关企业,重庆以2266家企业排全国第一,占比全国总量的74.6%。贵州、浙江分列二三位,企业量均在200家以下。2020年,榨菜相关企业新注册135家,同比下降60.2%,2021年前10月共新注册104家,同比下跌1.9%。

超市大众款榨菜


【财汇时评】

陈年腌制榨菜卖出燕窝价?

莫为话题营销失了产品质量

榨菜卖出了燕窝的价?开发高端产品的准则是,你可以只比常规产品优秀一点点,这一点你就可以贵很多,但这一点,你一定要有,还要经得起推敲。任何强推高端产品却没有带来产品力实质提升的行为,终会被市场所抛弃。为何要推出天价榨菜?市面的说法有两种,一是制造话题,吸引关注,品牌营销,目前来看这个目的达到了;二是提高利润,炒作话题,但是不要低估股民的智商。2021年大家更重视食品安全和健康,所谓“五年沉香”榨菜,用的是腌制比较久的榨菜做成的,产品质量安全是否有保障?

校对 盛媛媛

相关文章

  • 一盒涪陵榨菜卖1521元?“天价”榨菜早在2007年已推出,是腌制比

  • 国家邮政局发布紧急通知 个人寄进口货品收紧

  • 稳居餐桌C位的米,能吃出什么想象力?

  • 马上消费小课堂丨兼职赚点零花钱,竟然涉嫌“帮信罪”?

  • 巴黎欧莱雅发布最新补偿方式 将以优惠券补偿消费者

  • 高手对决!深创赛第五届国际赛荷兰分站赛决赛成功举办

  • 央行连续四日开展500亿逆回购 本周累计回笼900亿

  • 沪指半日涨0.34% 氢能源等板块领涨

  • 涉民间借贷纠纷 爱国者关联公司被强制执行243万元

  • 首批8只北交所主题基金均已超募

  • 驻场演出时有爆款诞生 助推当地文化产业繁盛

  • 智慧公路 科技助力 |2021同陆云新产品发布会盛大开幕

  • 浦发银行南京分行绿色金融助“双碳”经济转型

  • 特斯拉国产Model 3涨价1.5万元,25.09万元起

  • 售前虚假宣传、售中改变规则、售后客服不到位,“双11”投诉有这

  • 控股股东涉嫌内幕交易,齐翔腾达一字跌停,网友质疑17日收文件,

  • 金融壹账通三季度营收10.65亿增20%,净亏2.7亿元

  • 教学相长、持续进步,冰雪时光商学院为门店赋能

  • 欧莱雅最低价翻车之后 “虚假宣传”红线踩不得

  • 供应链危机、通胀加剧在美持续发酵 今年“节日季”不好过

热点图集

关于我们- 免责申明- 投稿须知- 商务合作- 隐私保护- 联系我们:52 86 831 [email protected]
 

中国金融情报局网  ©版权所有2017-2018  www.jnbw.org.cn

Copyright© 2017-2018 www.jnbw.org.cn All Rights Reserved

备案号:豫ICP备18004326号-14