网红食品冲刺上市,红油面皮能否“长红”?
发布日期: 2022-01-21 10:40:03 来源: 扬子晚报

近日,凭借一款红油面皮成为网红爆款的阿宽食品,提交招股书准备上市了。它的另一个身份,是李子柒、三只松鼠等网红品牌的代工厂。一边当网红,一边给网红代工,在竞争激烈的方便食品市场上,阿宽食品能留住年轻人的胃吗?

实习生 刘艺涵

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 王灿

网红爆款面皮销量超一亿

阿宽红油面皮您吃过吗?在不少年轻人的订单里,它的存在感极强。大学生小宋告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,“阿宽的面皮经济实惠,吃起来也方便,经常会在网上成箱购买。麻酱口味回购的最多,椒麻味的也还不错。”另一位年轻人小马说,“整体还挺好吃的,速食比较方便。”

扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,在多个线上购物平台都可以购买到阿宽食品的一些产品,天猫和京东上都有官方店铺。线上产品种类多样,有面品、粉丝、米线以及自热食品等。天猫旗舰店内销量最高的是红油面皮,一袋的价格是三四元左右,月度总销量达4万+。店铺内宣传海报称该产品全渠道一年卖出了一亿两千五百万袋。

在线下,阿宽食品也铺开了销路。家乐福、世纪华联、大润发等多个超市都有相关产品售卖,还卖到了大学校园内的超市里。线下渠道中,商品种类就没有那么丰富了,一般以爆款产品面皮为主。大学生小吴告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,“个人比较喜欢麻酱口味的食品,一次在学校超市里看见阿宽的麻酱味面皮,价格又很便宜,就买了尝尝。”

营业收入数亿但净利润极低

不得不说,阿宽食品近年来的营业收入亮眼。2018年至2021年上半年,阿宽食品的营业收入分别为4.22亿元、6.31亿元、11.1亿元、5.93亿元。

利润方面,2018年至2021年上半年,阿宽食品的净利润分别约为608万元、2365万元、7608万元和1981万元。

以2020年为例,一年营收11亿,净利润怎么只有7608万元?招股书给出了答案:高昂的销售费用。其中最多的,是推广服务费中的电商渠道服务费。也就是公司为了在电商渠道进行销售,向电商、带货主播、直播平台支付的推广费用。

招股书显示,2020年,阿宽食品的电商自营收入为2.28亿元,电商渠道服务费为5646万元,占电商自营收入的比例为24.73%。也就是说,假使阿宽食品卖出一袋售价40元的产品,就得花将近10元在电商渠道推广上,再剔除其他成本,自然就赚不到什么钱了。

从披露的信息来看,阿宽食品的销售模式以经销为主,占比超过50%;电商自营的渠道销售方式占比约20%。此外,它还为三只松鼠、百草味、李子柒等品牌厂商提供贴牌、代工服务,这种定制销售收入自2018至2020年占总收入的比例逐年上升。

未来面临增速低等挑战

值得一提的是,阿宽食品在招股书中将今麦郎视为主要竞争对手之一,且今麦郎也在冲击上市。不过,2020年今麦郎营收超200亿元,两者差距明显。

“与今麦郎相比,两者集中的品类不一样。今麦郎已经完成了全国化的布局,而阿宽食品更多是典型的区域明星品牌,属于新型方便食品细分赛道的企业。”中国食品产业分析师朱丹蓬向扬子晚报/紫牛新闻记者表示,目前,阿宽食品尚未完成真正的全国化运营,仍属于区域品牌,自有产品销量无法支撑起产能,这也是其上市后需要迎接的首要挑战。

另外,易观分析此前对方便面市场进行了剖析。过去几年,中国方便面市场售价呈现一定的上涨趋势。其中,4元以上的高端面消费五年内的复合增速高达15%,而售价越低的产品增速相对越低。易观分析认为,方便面市场有望迎来新一轮的市场增长,但主要集中于新消费的中高端市场。较为平价的阿宽食品,未来增长态势如何仍未可知。

校对 盛媛媛

关键词: 食品 上市 长红 冲刺 能否 红油 阿宽 网红 面皮 电商 紫牛

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