315曝光现榨果汁引发关注 食品行业卫生漏洞还须及时补上
发布日期: 2022-03-17 08:41:26 来源: 钱江晚报

一杯“干净又卫生”的现榨果汁,真的很难送达消费者手中吗?随着3·15调查的曝光,号称国内现榨橙汁自助售卖第一品牌的“天使之橙”又出事了:品质和卫生状况十分令人担忧。

据光明网报道,“天使之橙”月销千万杯,市场占有率超过90%,然而一再因卫生安全问题受到质疑。2022年2月中下旬,澎湃新闻记者试岗入职北京、上海两地“天使之橙”自助售卖终端机运维岗,发现多项卫生安全漏洞:机器内每单多余果汁会注入下一个杯子,而杯底预留的橙汁可能隔夜放置了数十小时;往自助售卖机内添加的橙子质量参差不齐,一些果皮发软发黑;其宣称的终端机“全自动、无死角”清洗系统,实际上由人工定期清洗部分区域,且操作过程存在不规范之处。媒体暗访还发现,在上海某人流量较大的三甲医院,甚至出现机内机外抹布混用混放等情况,着实让人吃惊。

“天使之橙”被曝光食品安全问题并不是第一次。这是一个“有故事”的品牌,其前身是“5个橙子”,“天使之橙”实际是终端机名称。

近年来,橙汁内有黑色渣滓等问题屡遭曝光,2019年因身陷污染罗生门,被深圳市监管部门开出百万罚单,“天使之橙”退出当地市场,并在北京暂停营业。

食材不过关,卫生不过关,出了事,也重罚过。遗憾的是,这家企业并没有吸取教训,对涉及食品质量的安全问题,还是睁一只眼,闭一只眼。

想当初,“天使之橙”这一商业模式风靡全国,恰好迎合了市场对新零售的需求。这种新商业模式,也给市场监管提出了现实考验,需要及时更新监管模式,制订新的食品安全标准。否则,再新的模式,再新的创意,叫得越响,跌落得越快。只有卫生安全的漏洞堵上了,喝一杯干净又卫生的果汁,才不是一件难事。

关键词: 315现榨果汁 天使之橙卫生漏洞 食品行业卫生漏洞 食品安全监管

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